什么是碳中和
碳中和（carbonneutrality），是指企业、团体或个人通过植树造林、节能减排等形式，抵消在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，从而实现二氧化碳的“零排放”。
年9月22日，中国政府在第七十五届联合国大会上提出：中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于年前达到峰值，努力争取年前实现碳中和。
碳中和厨具意味着什么
碳中和厨具是指将我们的厨具产品带给消费者的同时，实现二氧化碳减排与人为抵消，为减少碳排放做出贡献。在产品生产销售过程中，通过持续测量和减少碳排放，成为碳中和认证，剩下的排放则通过不同的外部减排项目予以抵消。
法克曼的环保责任
作为全球厨具领导者，碳中和不仅是原料、包装和生产环节的优化，更重要的是社会责任的体现。为了实现可持续创新目标，法克曼将大部分一次性产品从产品家族中剔除，与供应链和客户建立了新的伙伴关系。法克曼在成立百年之际，面向全球推出首个碳中和厨具系列，我们为其命名为“zero”，这不仅意味着该系列在生产和销售环节全面实现碳中和，同时也标志着法克曼低碳技术的创新与成功。
生物材料FSC包装
我们在新型环保材料的发掘种发现：甘蔗在种植过程中通过光合作用可以吸收大量的二氧化碳，从甘蔗中提取出的蔗糖是生活中必不可少的糖制品，除此之外，甘蔗渣是糖厂重要的副产品，甘蔗渣约占甘蔗质量的25%左右，每生产1吨蔗糖约产生2-3吨甘蔗渣，甘蔗渣含有丰富的纤维素，同时具有可降解性，对环境的影响极小。甘蔗渣聚乙烯复合材料在zero系列中作为主要材料，应用于各种铲勺、削皮刀、打蛋器等厨房工具。
与此同时，基于生物的聚邻苯二甲酰胺树脂也被应用于zero产品之中。它含有40-60%的蓖麻种子的生物基含量，属于聚酰胺(尼龙)家族，另外还有特殊的化学结构。与典型的聚酰胺相比，这种结构具有更好的耐腐蚀性和耐高温性，加入20%玻璃纤维，使其熔化温度高达°C，可满足厨房的大部分使用条件。
在zero系列产品的包装上，我们同样实现了碳中和，zero系列产品包装均采用FSC认证环保牛皮纸加上天然油墨印刷，环保材料具有优越的可降解性以及极低的碳排放量，同时，zero在包装表面印有碳中和追踪
