说起夏季里最受欢迎的水果，想必就是这两个：桃子和西瓜。没错，夏天大家对桃子和西瓜的喜爱程度一骑绝尘，远超其他水果。
毛桃味甘酸，性温有生津润肠
活血消积、丰肌美肤作用
营养丰富，富含铁、膳食纤维
钙、铁、磷、锌等矿物质
B族维生素以及维生素C
补气血、养心神，美容颜
毛桃有补益气血、养阴生津的作用
含铁量较高
是缺铁性贫血的理想辅助食物
疏通肠道、促进排便排毒素
毛桃中属于纤维成分的果胶颇多
其有整肠的功用
对于利尿或便秘颇具效果
养肺润肺
毛桃还具有药用价值
唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”
虽然毛桃好吃又营养。可是毛桃表皮的那层小绒。吃之前都会洗干净。究竟怎样才能把毛桃表面清洗干净？让毛桃表面的小绒毛自己脱落呢？今天分享一个小窍门，简简单单就能把毛桃表面的绒毛清洗掉。虽然毛桃好吃又营养。可是毛桃表皮的那层小绒。吃之前都会洗干净。究竟怎样才能把毛桃表面清洗干净？让毛桃表面的小绒毛自己脱落呢？今天分享一个小窍门，简简单单就能把毛桃表面的绒毛清洗掉。
01食盐清洗法：
先看看这桃没下过水时候的样子，毛乎乎的。
首先，把桃全部打湿，撒上食盐。
用手把它整个来揉搓一遍。再用清水冲洗干净就行啦。洗之前和洗之后的对比。
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。
因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖，不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道。
