麦卢卡蜂蜜市场最近爆发，这主要得益于其天然抗菌特性的益处。但有什么证据可以支持其真正的健康意义呢？
蜂蜜自古以来就被用来治疗伤口，详见年的文件。它被认为有助于抗击感染，但这种做法因抗生素的出现而失宠。
当我们面临全球抗生素耐药性不断增长的挑战时，科学家们正在研究蜂蜜的特性和潜力。
在本文中，我们将探讨麦卢卡蜂蜜是什么，它的特性是什么，以及它与其他类型蜂蜜的区别。
我们还会查看可用于评估麦卢卡蜂蜜是否真的是下一个超级食品的证据。
麦卢卡蜂蜜蜂蜜的药用可以追溯到年，当时它用于预防伤口感染。
麦卢卡树的叶子，也被称为茶树，在新西兰和澳大利亚南部的土着部落中因其治愈能力而闻名于世。
从这棵树上采集花蜜的蜜蜂会生产麦卢卡蜂蜜，它含有一些治疗功效。
所有蜂蜜都含有抗菌特性，但麦卢卡蜂蜜还含有非过氧化氢，使其具有更强的抗菌能力。
一些研究发现，麦卢卡蜂蜜还可以帮助促进白细胞生长因子的产生，以抵抗感染和愈合组织。
麦卢卡蜂蜜含有许多天然化学物质，使其与众不同：
甲基乙二醛（MGO）：已被证明对几种细菌有效，包括Proteumirabilis和阴沟肠杆菌。
二羟基丙酮（DHA）：这种物质存在于麦卢卡花的花蜜中，在蜂蜜生产过程中转化为MGO。
Leptosperin：这是一种天然存在的化学物质，存在于麦卢卡植物和一些近亲的花蜜中。
麦卢卡蜂蜜伤口护理
作为伤口敷料的一部分，医疗专业人员使用的医用级蜂蜜可以帮助某些伤口愈合。
专家认为，因为麦卢卡蜂蜜具有抗菌和治疗功效，所以它可能更有效。然而，目前几乎没有证据支持这一理论。
Cochrane评价研究了所有可用于支持在伤口护理中使用蜂蜜的证据。该研究发表于年，该研究表明伤口类型的差异使得无法得出关于蜂蜜对愈合的影响的总体结论。
该研究发现，有力证据表明，蜂蜜可以比常规敷料更快地愈合4到5天左右的部分厚度。还有证据表明蜂蜜比防腐剂和纱布更有效地治愈感染的外科伤口。
另一项研究得出结论，蜂蜜具有快速的糖尿病伤口愈合特性，但建议进行更多研究以确认蜂蜜可用作这些类型伤口的第一线治疗。
虽然一些研究确实表明蜂蜜可以帮助改善某些条件，但需要更多的研究来确认蜂蜜的益处：
混合性急性和慢性伤口
压力性溃疡
福尼尔的坏疽
静脉性腿部溃疡
轻微的急性伤口
抗生素用于预防和治疗全世界的细菌感染。然而，药物被部署杀死的细菌可以适应并变得抗性。
抗生素药片。
麦卢卡蜂蜜具有抗菌特性，可能能够对抗大多数标准抗生素的超级细菌。
这种抵抗力目前正在全世界范围内发生，并且越来越多的感染变得越来越难以治疗。这导致更长的住院时间，更高的医疗费用，并最终导致更多的死亡。
世界卫生组织（WHO）已将抗生素耐药性列为全球健康，粮食安全和发展的最大威胁之一。
蜂蜜的天然抗菌特性可能有助于这场斗争。在实验室中，麦卢卡蜂蜜已被证明能够抑制约60种细菌。这些包括大肠杆菌（E.coli）和沙门氏菌。
一些研究表明，麦卢卡蜂蜜可以对抗已经对抗生素产生抗药性的所谓超级细菌。这些包括金黄色葡萄球菌（MRSA-15）和铜绿假单胞菌。
这一调查仍处于起步阶段。这些是基于实验室的小型测试，将医用级麦卢卡蜂蜜与抗生素结合起来。
在科学家们得出结论之前，仍有许多工作要做。
麦卢卡蜂蜜还有许多其他潜在的健康益处。这些包括：
降低高胆固醇
减少炎症
减少酸回流
治疗痤疮
但是，在这些领域使用它的证据有限。
用于伤口护理的医用级蜂蜜与商店出售的蜂蜜非常不同。
对医用级蜂蜜进行灭菌，去除所有杂质，并准备作为敷料。应始终由医疗保健专业人员看待和治疗伤口和感染。
商店购买的麦卢卡蜂蜜可以与其他蜂蜜一样使用：烤面包，粥，或甜饮料。
麦卢卡蜂蜜没有明确证据表明以这种方式食用麦卢卡蜂蜜的人会注意到他们的健康有任何好处。目前尚不清楚提供麦卢卡蜂蜜及其愈合特性的活性成分如何在肠道中存活。
蜂蜜通常含糖约80％，主要由葡萄糖，果糖和蔗糖提供，因此建议适量摄入。如果您患有糖尿病，尤其如此。
由于最近麦卢卡蜂蜜的趋势，它可能很昂贵，所以确保你知道你在寻找什么是很重要的。
从商店购买麦卢卡蜂蜜时，请寻找独特的麦卢卡因子（UMF）标志。这意味着蜂蜜是由UMF蜂蜜协会许可的多名养蜂人，生产者和出口商之一生产的。
UMF标记旁边显示的数字表示麦卢卡关键标记，leptosperin，DHA和MGO的数量。建议消费者选择UMF10+及以上版本。
