By锦栗的李_嗨
用料
高筋面粉克全麦粉克奶粉0克蜂蜜0克盐3克干酵母3克冰水克黄油0克
做法步骤
1、除黄油以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜
、加入黄油继续揉，揉出手套膜，室温发酵至原来的倍大
3、轻轻拍拍气泡，折叠两次
4、继续发酵至3倍大
5、切割成3份，滚圆后，排气整型
6、卷起
7、放入土司盒内发酵到9分满
8、烤箱10度40分钟，出炉后要立刻脱模
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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