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继广西李子后,当地的甘蔗火了,比树还

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大家好,这里是美味吃吃看,我是爱生活爱美食的吃吃。

品味生活,看人生百态。吃吃小时候看过一部非常好看的电视剧,是TVB版本的《牛郎织女》在惊叹织女美貌的同时,吃吃对这一段故事情节也非常感兴趣。

江家小姐江宁是个大家闺秀,但是由于封建礼教,她大门不出二门不迈,当有一次在外面吃到甘蔗的时候,惊叹居然有这么好吃的东西。不知是她演技太好,还是甘蔗真的太好吃,年少时候的吃吃看的时候,也不自觉地喜欢上吃甘蔗了。要是放在现在,江宁可真是妥妥的一枚带货达人啊。

从那以后,吃吃就非常爱吃甘蔗,就算啃到牙疼也舍不得放下,不过后来因为蛀牙越来越多,渐渐地就不敢吃了。但是最近,吃吃仿佛又看到了吃甘蔗的希望。在广西贵港的同学知道吃吃爱吃甘蔗,于是告诉吃吃,在他们那里有一个叫木格镇的地方,一种白玉甘蔗非常有名。

白玉甘蔗皮很薄很软,甘蔗的蔗节比较粗,但是吃起来口感非常酥软,小朋友都能独自轻松地吃完一节。蔗皮用手就能撕掉,所以吃起来就不会费牙了,就算是吃吃这样做了烤瓷牙的人也能吃,简直是我们爱甘蔗人士的福音啊。

以前只知道广西的李子比较火,现在才发现,广西还有这么一颗“沧海遗珠”,不早点发现实在是太可惜了,本地的同学表示,他们从小到大都是吃的白玉甘蔗呢。还有人说,白玉甘蔗在当地是很重要的一种水果,又叫“过门蔗”,算是一种礼仪。就是在婚嫁当天,新娘子带的嫁妆里面一定要有白玉甘蔗,这样才算是礼数到位。

在所有的甘蔗中,青皮甘蔗最硬,但是甜度也最高,所以用它来做蔗糖,因为一般人是啃不动的,平时街上卖的甘蔗基本上都是紫皮甘蔗,甜度硬度都适中,但如果让大家知道,还有白玉甘蔗这个品种的话,估计大家都会放弃紫皮甘蔗,转吃白玉甘蔗了。

那么问题来了,白玉甘蔗是怎么做到蔗皮白净,蔗肉酥软的呢?除了基因决定,还有一样就是蔗农们的精心料理了,在广西,种植白玉甘蔗的蔗农都要比一般的蔗农多花很多心思。

普通的甘蔗可能大家把蔗种埋进地里,发了芽就不怎么管了,最多就是浇浇水、处理病虫害。而种植白玉甘蔗,他们不仅要给甘蔗留地儿长,等甘蔗长出来,还要在每一根甘蔗上面都包上叶子,避免阳光晒到甘蔗,让甘蔗皮老化变硬,里面的心血只有蔗农们自己明白了。

所以白玉甘蔗的价格比一般的甘蔗价格也要高一些,在了解了各种原因以后,吃吃也觉得这情有可原了,如果在街上看到有白玉甘蔗卖,一定要买点来尝尝,不过现在基本上还没看到有卖,真遗憾啊。

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