“这红枣真不能吃，吃多了伤胃，根本不是什么补药。”
一说到这事，丘大爷便是一肚子的火。
听说吃红枣补血，所以丘大爷每天都坚持吃，刚开始吃的时候感觉自己的胃有点不舒服，不严重所以也没当回事，当时也并不觉得是因为吃红枣导致。
但是过来一段时间，丘大爷发现自己的胃疼痛难忍，医院，医生问丘大爷这段时间平常都吃些什么，丘大爷告诉医生，这段时间经常吃红枣。通过检查，医生也发现了丘大爷的胃中还残留着没有消化完的红枣，自此丘大爷便认定，红枣是毒药，吃不得。
一、红枣是“毒药”，最伤胃？
红枣是公认补气益血的补品，对于吃红枣对胃不好的说法也是褒贬不一，各说其词，但是事实是怎么样的呢？
红枣具有很高的营养价值，富含纤维素，对于消化不好的人来说，适当吃红枣可帮助胃部蠕动，有助于消化，除此之外，红枣中还富含矿物质以及维生素等，可养胃，帮助胃病恢复，如有胃病，可适当吃红枣来改善。
但是红枣外皮粗糙且硬，如果吃的时候咀嚼不充分，会损伤胃壁细胞和胃粘膜，可能导致胃炎和胃溃疡的发生。除此之外，红枣中糖分含量高，过多食用可能会导致出现胃痛、腹泻等不适症状。
换言之，红枣会不会伤胃取决于你怎么吃，吃多少。如果能够充分咀嚼亦或者别吃太多，并不会对胃部产生什么伤害，相反里面的纤维素还有助于肠胃消化。
二、红枣是“补药”，每天吃点能得到这4大好处
现代药理学研究，红枣中富含丰富的脂肪、糖类、有机酸、胡罗卜素、氨基酸纤维素、维生素、蛋白质以及多种微量元素等，营养价值很高。
冬天滋补要趁“枣”，常吃红枣可以给你带来4大好处。
首先，据《本草纲目》记载，红枣有补中益气、养血生津的功效，这主要是因为红枣中所含的铁和钙以及维生素C等微量元素的作用，可以改善气血不足的情况。
其次，红枣中还富含丰富的蛋白质以及糖类、微量元素、维生素等，帮助肝脏合成蛋白，降低血清谷丙转氨酶的水平。有实验证明，肝脏功能比较差的人每天喝红枣泡水，一个星期后，这些人身体内的血清蛋白数量增加。这就可以表明，经常吃红枣可以起到保护肝脏的作用。
再次，医学证明，红枣具有安神助眠的效果。起到这个作用的主要原因是因为红枣中的黄酮类化合物所致，这种物质可以起到安神、催眠、镇静等作用。所以说，经常吃红枣对改善睡眠质量还是有一定的效果。
最后，因为红枣中含糖量比较高，主要是蔗糖、葡萄糖、果糖还有由葡糖糖以及果糖组成的其他糖类。与此同时，还含有多种氨基酸、维生素A、胡罗卜素、维生素C、钙、铁、镁、磷等物质，适当服用，可以补充身体所需的营养，增强人体的抵抗力和抗病能力。
三、红枣怎么吃最好，每天吃多少合适？
医院陈启众主任表示，老话说“一日仨枣，终生不老"，按照这个说法，红枣每天吃2-3颗即可。中医认为，多吃红枣可以起到补中益气、养血生津的功效，但是，红枣怎么吃最养人？
红枣主要是新鲜的红枣和干红枣，其中新鲜红枣的维生素含量比较高，直接食用即可。干红枣虽然在制作的过程中维生素含量有所下降，但是，铁含量升高，其营养成分更容易被人体所吸收。干红枣可以选择泡水喝，可以起到保肝排毒的效果。
总结起来便是，新鲜红枣直接吃就好，干红枣可以通过泡水来进食。
四、红枣虽好，但对这4类人来说是“毒药”
中医认为，红枣性味甘温，女性适当服用可以起到补血益气的效果。但红枣属于药食同源的食物，有一定药性，并不是所有人都适合食用。
1、痰湿偏盛
痰湿偏盛人群所表现出来的主要症状是舌苔厚腻、食欲不振、胃胀、口甜或发腻，情况严重的可能会出现恶心、呕吐、面部浮肿、头晕等症状。而红枣易助湿，让身体内的湿气存留在体内不容易排出，导致加重以上症状。
2、上火
经常上火的人属于偏热体质，会经常出现口臭、便秘、咽喉牙龈肿痛等症状，而大枣性味甘温，偏向于温补，如果食用大量红枣，无疑是火上浇油。
3、感冒
感冒之后人体中风热或者是风寒正盛，如果这个时候吃红枣，那么红枣黏腻的性质会导致风热或风寒难以排出，不利于感冒的恢复。
4、糖尿病
红枣的含糖量高，如果糖尿病患者服用，会导致血糖升高，加重病情，所以，血糖高的人群不能多吃血糖。
红枣所含营养物质很丰富，在饮食方面，适当地吃点红枣，补充身体所需要的营养成分，可以一定程度上起到增强身体免疫力和抵抗力的效果，对身体健康是存在很大好处的，还可以一定程度上降低患病几率。
参考资料：
[1]无.红枣怎么吃最补人[J].养生保健指南（上），：11-11.
[2]无.干红枣怎么吃最养人[J].求医问药，：59-59.
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