有机食品位居食品金字塔的最顶端，自问世以来，其天然、优质的品质一直颇受好评。而有机奶粉是有机食品中要求最严苛的，无论安全系数还是营养价值，都远远高于普通奶粉，因此成为众多妈咪的不二之选。
雀巢卓淳能恩3段配方奶粉，就是有机奶粉的明星之作。它所含的有机配料不少于95%，不含化学促生长剂、抗生素等，在加工过程中，也尽可能保留了奶粉营养。许多妈咪都会选择这款奶粉，作为1岁后宝宝的营养补充。
那么，卓淳能恩3段奶粉，究竟是不是实至名归的有机好奶呢？下面我们就将从包装、配方表、量取、组织形态、冲调和试饮这6大方面出发，测评一下这款奶粉的性能，以供妈咪们参考~
产品信息
测评产品：雀巢卓淳能恩3段配方有机奶粉
容量：克
适用年龄：12-36个月
产地：瑞士
一、包装
奶粉的包装，是宝妈们对奶粉的第一印象，也是获取有效信息的重要媒介，更是奶粉保鲜、保质的关键所在。一款靠谱的奶粉，包装上应有详尽的产品信息、有效日期、冲泡须知等重要信息。同时，包装的密封性也应良好，让奶粉不易泄漏、受潮。当然，如果奶粉包装在设计上也大方得体，更是加分不少。
卓淳能恩3段奶粉罐是金属质地，罐身非常牢固，按压不变形。配色上采用小清新的绿色系，十分符合有机style。奶粉罐底部清晰明显地标注了生产日期和保质期，顶部还贴心地附带标签涂层，刮开即可获得有机查询码，登录food.cnca.cn可一键验证有机。再纵览罐身，有用信息一览无余。
奶粉罐盖封条密实，但撕拉起来毫不费力。打开奶粉罐盖，可以看到内部是由锡箔纸密封的，牢固无缝隙，贴合紧密，并且有贴心的提手设计，稍适用力即可提拉开启，不会弄伤宝妈手指。
二、营养成分
配方表标示出了奶粉的营养成分，关乎到宝宝的生长发育，是众多妈咪关心的重中之重。那么，卓淳能恩3段奶粉的营养成分如何？是否符合1岁后宝宝的生长发育需要？
首先，作为一款有机奶粉，卓淳能恩3段凭借实力，获取了欧盟有机和中国有机的权威双重认证，还附带有机查询码，瑞士原装进口品质，营养智敬自然本源，令妈咪们心安。
卓淳能恩3段奶粉调配清酪蛋白比，非常易于宝宝吸收消化。从营养成分表上可以看出，奶粉富含多种维生素。1岁以后，正是宝宝眼脑发育的黄金期，为了促进宝宝眼脑发育，奶粉中还添加了DHA、ARA等黄金营养素。此外，由于1岁以上宝宝的肠道菌群还不够完善，奶粉中特别添加BB12益生菌，助力宝宝提升自然防御力。
三、量取
奶粉量匙是非常重要的一个配件。好的量匙设计不仅能使奶粉量取得精准、方便，也能避免二次污染，是冲调一杯好奶的关键因素之一。
开启卓淳能恩3段奶粉的外层盖子之后，我们可以看到奶粉量匙是存放于锡箔纸之上的，做到了奶粉与量匙分离，避免了寻找麻烦，为妈咪们省心。
拿出量匙观察，可以看到量匙手柄足够长，并且在设计有小孔，能够有效防止量取时奶粉囤积到柄部，不仅节省了奶粉用量，也更加卫生。
而量匙底部也设计有3个环形气孔，不仅平衡了气压，使得奶粉容易倒出，也有效避免了奶粉在勺内残留，使得量取更精确，保证宝宝入口的每一勺奶粉，都是卫生的。
观察内部，可以看到奶粉罐内有一圈圆环状设计，既可以用来方便、卫生地放置量匙，又可以作为奶粉刮口使用，可谓一举两得。
尝试用量匙量取一勺奶粉，可以看到刮口用起来十分方便，而且少有奶粉残留，量取起来精确而又轻松。
四、组织形态
奶粉的粉质直观地反映了奶粉的品质，以细腻、干燥、不结团且无杂质者为佳。在自然光线下，奶粉应呈均匀的乳黄色，并有淡淡的奶香味。
卓淳能恩3段奶粉甄选来自瑞士有机牧场的原生鲜奶，采用NAN液态锁原技术，通过湿混、干混工艺以及低温瞬间喷粉技术，液奶一次性成粉，奶粉粉质非常细腻。量取一勺奶粉放置于器皿中，在自然光线下观察其颜色，可以看到奶粉呈乳黄色，没有结团和杂质，粉质十分细腻。凑近鼻下闻气味，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，且没有异味、腥味。
接着，用手指沾取少许奶粉，轻轻揉搓，观察奶粉的干燥度和细腻程度。可以感觉到，卓淳能恩3段粉质细腻绵软，颗粒也很均匀。总的来说，其组织形态完全符合优质奶粉的表现，品质十分出色
五、冲调情况
配方奶粉的溶解速度不仅关乎冲调的便利性，也关乎宝宝的消化吸收，是宝宝能否从中获取充足营养的关键。溶解度佳的配方奶冲调时应易溶不结团，奶粉充分、均匀地溶解于水中，冲调完毕后无挂壁结团、无沉淀。
接下来，我们将通过以下3个步骤，来检测卓淳能恩3段奶粉的溶解度：
1.首先，将1平勺奶粉加入ml水温为40℃的温水中，观察奶粉下沉溶解情况，记录下沉溶解所需的时间。
通过实验，我们可以看出，卓淳能恩3段奶粉的下沉溶解速度较快，1平勺奶粉下沉溶解只需7秒左右的时间。
2.冲好奶粉后，观察奶液表面其是否有奶泡和未溶解的结团；
3.将奶液倒出，观察杯底和杯身是否有结团或挂壁现象。
通过上图我们可以看到，卓淳能恩3段奶粉能够很好地溶解在温水中，且没有结团和悬浮现象。将奶液倒出后杯子上无挂壁，杯底也无结块成团。
奶业专家表示：“奶粉冲调性的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，卓淳能恩3段奶粉的冲调溶解情况良好，且没有挂壁及残留情况。
六、试饮
宝宝的味蕾十分敏感，味道太过香甜的奶粉，往往是因为添加了香精、香料、蔗糖等成分，这些成分会对宝宝的健康造成很大的伤害。而口味清淡的奶粉则以乳糖代替蔗糖，口感很自然，更容易被宝宝接受。
卓淳能恩3段奶粉中不添加香兰素、白砂糖，冲调好一杯后试饮，发现其口感细腻润滑，有着淡淡的奶香，基本感觉不到腥味，味道不甜不腻。几位当妈妈的同事也都表示，卓淳能恩3段奶粉口感与母乳很接近。这样的口感，相信宝宝也不会拒绝。
评测总结：
经过以上重重考验，我们可以看到，雀巢卓淳能恩3段奶粉在各方面的表现都十分优秀：
从包装来看，奶粉包装牢固、密封性好，单手也可轻松开启。罐身重要信息均标注得显眼、清晰，在设计上也无可挑剔。
从营养成分来看，奶粉采用优质调配清酪蛋白比，添加DHA、ARA，不仅易于消化吸收，也有助于宝宝眼脑发育。此外，奶粉中还添加了BB12益生菌，有利于调节宝宝肠道菌群，提升防御力。是适合1岁以上宝宝的好营养。
从量取来看，奶粉量匙采用3环气孔和柄部镂空设计，配合奶粉罐环形刮口，让奶粉量取精确又方便，还能有效避免二次污染。
从组织形态来看，奶粉粉质干燥细腻不结团，呈健康自然的乳黄色，并有淡淡有奶香味，品质十分优异。
从冲调情况来看，奶粉溶解速度快，冲泡后无结团、挂壁、奶泡等情况出现，溶解性能优良，有助于宝宝的消化吸收。
从试饮来看，奶粉口感清淡细腻，不甜不腻没有腥味，不添加香精，不易造成宝宝肥胖、龋齿。
有机配方奶粉引领潮流的当下，雀巢卓淳能恩3段奶粉，无疑是口碑之作，从奶源到成罐，全程有机认证可追溯，放心看得见。在营养与口感上，也是非常适合1岁以上宝宝饮用的好品质。如此内外兼修的有机好奶，妈妈们大可放心购起来哦！
