今日摘要
随着温度降低,北方地区已经进入供暖期。
房间温度太高而湿度太低,出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉头燥痒等上火的现象。
在空气干燥的时候,流感病毒容易,引发疾病。
水果可以补水、生津,但冬季吃寒凉的水果容易伤胃。
不妨将水果做熟了吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍.
1、川贝冰糖梨——止咳化痰润肺
蒸煮熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸煮的过程中,加入川贝冰糖以增强止咳化痰的功效。
做法:取大雪梨1个,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖放到水里煮10分钟。
每日1次,有很好的止咳作用。川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者(鼻流清涕,舌淡红白,苔薄咳嗽声重,头痛身热,甚则喘急为特征)
2、苹果蒸着吃——止泻易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后即可食用。
3、橘子加热吃——美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。
热橘子则是理想选择
做法:首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,加热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的维生素渗透到橘子里,既达到了养生美容的效果,又不会上火。
橘皮可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。
此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。
4、红枣山药粥——健脾胃养肝肾
红枣富含维生素、钙、磷、铁等营养成分。
其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称
蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
做法:将红枣对半切开,山药切丁,和大米小米一起熬粥即可。
5、柚子柚皮都能吃——化痰降火助消化
柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。
它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等
柚皮蜜煎
柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
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