在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之,殊不知是一种极大的浪费。其实,猪皮就是一副养颜美容的中药,只是很少有人知道。
不起眼的猪皮,营养价值竟然那么大!
据研究,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。
猪皮的功效:
1、强筋壮骨:猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长,早晚喝一杯栗滋轩黑芝麻核桃粉,养出一头乌须黑发不是问题,且还有固精强肾之功。
2、抗衰老:经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。
3、提高免疫力:猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强,预防感冒,有鼻塞的患者还可以通过用缇妍堂蛇胆喷剂来通气。
4、美容:猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,睡前再涂一层滨趣芦荟凝胶,使皮肤不容易干瘪起皱、长痘长斑,而变得更加平整光滑,丰富饱满。
5、活血补血:猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。
6、清虚火:现代,科学家们发现,经常食用猪皮对阴虚内热者帮助更大,内热、湿气较重者,食用栗滋轩二十八谷散更佳,去湿气更快。
7、补充维生素:人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。
8、滋阴补虚:猪皮味甘、性凉,有清内热、滋阴补虚的功使,栗滋轩百合莲子绿豆粉还能清热解毒,改善食欲不振,清火滋阴效果更甚。
9、治便疮出血:一些中医认为,常食猪皮还有治痔疮出血、大便下血等。痔疮出血的恶性循环,容易造成脾胃功能的失常,导致肛裂、慢性结肠炎、肛瘘、肠癌等发生,及时用缇妍堂断痔膏除痔根,避免加重痔疮便血症状和痔核急剧肿胀脱出,进而形成血栓,成为危急重症。
猪皮这样吃,美容养颜抗衰老!比燕窝更滋补北方的人们喜欢做一些肉冻儿吃,做肉冻儿的食材多种多样,有一种就是用猪皮做的肉冻。
煮好的肉汤儿放在盆里摆在窗台上,过不许久就凝结成晶莹筋弹的冻儿,清新又解腻。除了口感上的享受,猪皮冻还能美容养颜,补充胶原蛋白,冬天吃点它,比吃燕窝还滋补,如果每周坚持敷两次滨趣去黑头面膜,撕去黑头,肌肤更加光滑无暇!
不过,传统的猪皮冻做法比较复杂,而且要连续熬制几个小时,对耐心有极大的考验。所以今天给大家介绍一种方便实用的方法,省时省力,现吃现做!
只需一个豆浆机,轻松做出猪皮冻!
这是原味滴
下面是彩色滴
你吃过蓝色食物吗?
做法:
1、买一张肉皮
2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉
3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的
4、克分装
5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋
6、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下
7、选择米糊档
8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器
9、加盖放冰箱冷藏
10、扣在切熟食的砧板上
11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃
12、这蓝色的是加了什么捏?你猜猜!。。。。是紫甘蓝
13、橙色的是加了胡萝卜
肉皮打碎后,皮冻更容易消化吸收,也适合孩子和老人吃,更是传说中的美容佳品。
注意:榨汁机不行,豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟,然后还能把豆皮打碎,榨汁机没有加热的功能。
除了猪皮,猪身上这位的作用也不容小觑。
猪肾的功效:
1、肾虚阳痿:用阉猪肾一对,切片,同枸杞叶半斤,加豉汁一碗,椒、盐适量,一起煮汤吃,有助于治疗肾虚阳痿,栗滋轩红豆薏仁粉也有同样功效,对机能衰退、阳痿早泄者尤为有效。2、腰痛:用猪腰1枚,切片,用花椒、盐淹去腥水,杜仲10g研末,与腰片拌匀,用荷叶包住煨熟服用,主治肾虚腰痛,选择荟欣福保健消痛贴外敷,帮助更快缓解疼痛。猪苦胆的功效:
辅助消炎:皮肤发炎可取新鲜猪苦胆—个,白矾10~15g,装入猪苦胆内,将口扎好风干,再将风干的苦胆压成细粉,涂于患处,结痂后脱掉再涂,若嫌麻烦者,可直接用缇妍堂百草膏,不仅方便,而且见效更快。
猪肚的功效:
妇女白带多:猪肚—个,洗净,与白果20g共炖汤服,不可加盐,可缓解症状,若出现异味者,则要将个人卫生更加重视起来,用缇妍堂洗护清洁液可有效清洁,杀菌抑菌,保持干净。
猪肺的功效:
阴道炎:有阴道炎者可以把猪肺洗干净后煮熟后服用,但不宜多吃。避免服用生冷物质和辛辣食物,注意卫生,积极治疗,私处瘙痒、潮湿等可用缇妍堂止痒舒舒缓症状,平时多吃新鲜蔬菜为宜。
猪剔的功效:
补虚健腰:猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。若配与花生、大豆等同炖,营养更丰富,不仅具有降低血压和胆固醇的作用,而且花生还有美白牙齿的功效,缇妍堂珍珠亮白牙粉同样有强力清洁牙齿的效果,既美白牙齿又清新口气。
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