蜂蜜不能用热水泡，是真的吗？蜂蜜不主张用热水冲泡的原因
纯蜂蜜水冲食用简易快捷，别的口味也很好，因而日常日子很多人喜欢蜂蜜水，可是听闻纯蜂蜜不能用热水冲泡，是真是假呢。
纯蜂蜜不能用热泡吗？蜂蜜柠檬水能够早晨空着肚子喝吗？
纯蜂蜜不主张用开水冲调，有以下几个原因
蜂蜜富含活性酶
蜂蜜是指蜜蜂收集植物蜜腺和其他昆虫（如蚜虫、介壳虫）以及植物的非蜜腺安排的排泄物，通过加工、酿造而成的甜液。一般咱们所说的蜂蜜，仅指那些由蜜蜂收集植物蜜腺的排泄物后加工酿造的食物，而把蜜蜂收集其他昆虫和植物非蜜腺安排排泄的甜汁而酿造的食物称为甘露蜜。
蜂蜜中含有多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，二者占蜂蜜分量的65%～85%，蔗糖不超越5%；含水量为16%～25%，其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。
从而使纯蜂蜜的营养成分必定水平下降，因而提议用40度上下的温开水冲调纯蜂蜜。
高温使酶类失活
蜂蜜中最富营养价值的成分是活性酶，但活性酶对高温的耐受性十分差，例如温度超越60℃时少量活性酶会失掉活性，温度超越80℃时蜂蜜中大部分酶类会失掉活性，而温度到达℃时蜂蜜中基本就没有活性酶了，因而蜂蜜水不能用开水冲的底子原因是避免活性物质失活而下降营养价值。
除冲调纯蜂蜜的温度外，很多人还很关怀蜂蜜柠檬水能不能早晨空着肚子食用。蜂蜜柠檬水是纯蜂蜜最遍及的吃法，随时随地想喝就能够喝，沒有食用时刻约束，因而蜂蜜柠檬水能够早晨空着肚子食用。一般恰当的次第为：醒来后先喝一杯温开水，稀释液血液浓度值，三十分钟后再喝一杯温开水冲调的蜂蜜柠檬水，有利于补水保湿并加快人体基础代谢，进一步整理肠道废弃物。
可是这一食用時间不适合任何人，因为纯蜂蜜中带有必定的酸性物质，因而胃肠道不适感的人不适合空着肚子食用蜂蜜柠檬水。为避免不适感，一般提议胃肠道不适感集体餐后三十分钟喝蜂蜜水。当然还能够在下午垂头丧气的情况下喝蜂蜜水，纯蜂蜜中五光十色的营养元素为人体添补动能，敏捷消除疲惫。临睡前适度蜂蜜水也是有助睡觉的成效，因为纯蜂蜜中的维他命、葡萄糖水及其磷、钙等化学物质能润泽中枢神经系统。
