甘蔗属于秋冬季节的水果，在10月份就陆续上市了，甘蔗的皮比较厚，耐气候、耐贮藏运输，可以一直吃到来年的春天。甘蔗的产地主要在广东、福建、四川等南方地区，因其气候温暖，甘蔗长势最优。常见的甘蔗有紫色、绿色、褐色等。
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甘蔗的营养价值
甘蔗水分含量高，每克甘蔗可食部分中含有水分83.1（克），能量63千卡，热量千焦，蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物15.9g，g甘蔗的热量约等于0.8个苹果的热量。甘蔗营养价值十分丰富，主要营养价值有：
富含铁元素
甘蔗富含铁元素，可以有效改善贫血、虚弱等。其含铁量水果中一直雄踞“冠军”宝座。
缓解预防低血糖
因为甘蔗糖分含量高，平时适量吃甘蔗，可以稍微预防低血糖。万一生活中发生低血糖，也可以食用一块甘蔗，及时为身体补充糖分，改善低血糖带来的身体不适。
通便利尿
甘蔗富含纤维，能刺激肠道，帮助肠道排毒。同时，秋季吃甘蔗还可以滋养润燥、清热润肺，利于尿液的排出。
护肝解酒
喝酒后吃适量甘蔗，可以加快酒精的分解，减少酒精对肝脏的伤害，缓解酒醉的不适感。
洁牙防蛀
“立冬食蔗不会齿痛”，咀嚼甘蔗时，能把口腔的脏物带出，是口腔的清洁工。
吃甘蔗有这么多好处，那么糖友可以吃甘蔗吗？
02糖友可以吃甘蔗吗？
建议糖友不要吃甘蔗！甘蔗的蔗糖含量丰富，进食甘蔗后会快速升高血糖，引起血糖的较大波动。因此，糖友要警惕，不要以为吃甘蔗是小事情，糖友吃甘蔗时，血糖飙升还会引发皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，从而引发皮肤起小疖子。
另外，除了糖尿病人以外，以下3种人群也要慎食甘蔗！
033种人群慎食甘蔗
甘蔗含糖量较高，因此：
①儿童食用过多甘蔗会影响食欲；
②肥胖症人群、动脉粥样硬化症人群、胃寒人群少吃甘蔗
③龋齿的成年少吃甘蔗
