早前美国公共科学中心做过酸奶减肥的实验~！
他们找来一群“小白鼠”，
严格控制他们的卡路里摄入，
规定每天三餐只准喝酸奶，
观察参与实验者体重的变化。
结果呢，你猜……
毫无疑问都瘦了啊！
因为，三餐只吃酸奶，
不瘦才怪呢？！！！
按照这种实验方法，
控制好卡路里，
每天只吃10根薯条你也会瘦……
可这完全不能说明薯条能减肥是不~
为什么人人都说酸奶减肥呢？
酸奶在一定程度上确实有减肥的功效，
这是因为酸奶有饱腹感，
饭前喝一杯，
你就能少吃其他食物，
吃少了，自然会瘦;
简而言之，就是喝了酸奶就会有饱腹感，
肚子饱饱的，
那这时候你还想吃东西吗？
东西吃的少不就相当于管住嘴了吗？
在某个程度上不就是减肥吗？
很多人喜欢在饭后喝酸奶来帮助减肥，但其实这样做反而有可能导致长胖。因为吃下去就能瘦的食物是不存在的。酸奶也是食物，也有热量，如果你今天摄入的热量已经超标，喝酸奶并不会帮你减负，只会让情况变得更糟！
但是酸奶因为富含蛋白质，而且饱腹感更强，很适合作为减肥期间的蛋白质来源。比如你晚餐准备喝杂粮粥，如果配上一些酸奶，就不必担心缺少奶制品和蛋白质了。酸奶能不能帮助减肥关键还要看你平时怎么吃呢~
现在市面上的酸奶种类多种多样，商品货架琳琅满目，面对这些产品应该怎么选才好呢，主要看三个方面，一个产品名称、一个营养标签、一个配料表。
PART01
产品名称
现在拿起你手上的瓶子，看看上面写的是「酸乳」，还是「乳酸菌饮料」呢？其实，「乳酸菌饮料」里的「饮料」二字已经暴露了它不是酸奶的真相。
乳酸菌饮料=水+糖+少量乳粉+发酵菌
酸牛奶=生牛乳（或水+乳粉）+（糖）+发酵菌
对比一下就可以发现，「乳酸菌饮料」里面的奶含量比较少，而且有的乳酸菌饮料里面使用的是奶粉，乳酸菌饮料和酸奶的营养价值还是有所差距的。
PART02
看营养标签
其次在选购酸奶时还应该看一下产品的营养标签，我们都知道酸奶是通过发酵技术做出来的，在发酵的过程中会有一些呈现酸味的物质，很多商家为了调节酸味的口感，会往里面添加很多的蔗糖，通过看产品的配料和碳水化合物的含量就能够看出来。
中国居民膳食指南建议，成人每天添加糖的摄入量不要超过50g，最好控制在25g以内，过多的添加糖容易导致肥胖还存在影响健康的风险。酸奶虽然好喝，但是喝多了也会有糖摄入过量导致肥胖的风险，同时尽量选择无糖的酸奶。
PART03
看配料表
扫一眼酸奶配料表的长度，其实就能对一款酸奶有个大致的印象。
选择酸奶应该遵循配料越少越好，配料表越短，说明不必要的添加剂越少，酸奶越纯净，也更安全、健康。
酸奶本身的营养价值比较高，但需要注意选择，学会看成分表，优先选择原味酸奶，避免“风味”、“复原乳”等字样，避免选择带有各种添加剂的酸奶。看营养标签的选择时候优先选择能量、脂肪、碳水化合物少，蛋白质高的酸奶。
另外有条件可以自己在家制作酸奶，搭配每日的水果份额一起吃，美味又健康，但是在家自己制作酸奶的时候注意一下，尽量不要额外添加糖，如果不能接受口感，你就可以发现在家做还有一个好处就是在调节就口感的时候就会发现市面上的产品会添加多少糖了，以后喝酸奶可以严格控制量啦。
