养生糕的制作
以下原料粉碎后过筛取细粉，把以下原料按配方比例要求调配好后，（可以根据自己的口味适当的添加鸡蛋或者蜂蜜），将原料调成糊状，放入小盘中，隔水蒸25分钟即可。原料：（五谷食材g、松饼粉g、冰糖g），制成五谷养生糕保存方法：敷上保鲜膜，或放入保鲜袋内，冷藏保存。
1.黑五类糕：
｛补肾乌发｝
净含量：g
①黑芝麻（g）
味甘、性平；归肝、肾、大肠经。
②黑豆：（g）味甘、性平；归肾、肝、脾经。
③南瓜子（g）味甘、性温、微寒；归脾、胃、肺、肾经。
④生菜籽：（50g）味甘，性凉；归肝、胃经。
⑤黑米：（g）味甘、性平；归肝、肾、脾、胃经。
补肾气填精髓固本乌发。
黑豆～肾之谷
其中VE的含量比肉类高5-7倍，其中氨基酸有很好的驻颜、明目、乌发、美白作用；多种微量元素亦对延缓人体衰老、降低血液黏稠度非常重要；而花青素则是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基。
南瓜籽～膳食纤维，健脑益智。
其富含油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，能降低血清胆固醇，甘油三酯，防治前列腺疾病，保护肠胃黏膜，促进溃疡愈合，加快胆汁分泌，增进肠胃蠕动，防止便秘等。
黑米～养颜护心脑
［养生功效】
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血等多种生理功能；溪来中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆弱性，防止管破裂和止血。
生菜籽～骨病恢复营养源。
（养生功效】
舒筋活血，对挫伤、伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。能修复骨膜，促进软组织生长，舒筋活血，对扭挫伤有缓解康复作用。与黑芝麻粉配伍，对接骨、股骨头坏死和治疗风湿、腰间盘突出、骨质疏松等病有特殊功效。
2.五谷糕：
｛排出毒素促进新陈代谢｝
净含量：g
①黑豆：（g）味甘、性平；归肾、肝、脾经。
②黄豆：（g）味甘、性平；归脾、胃、大肠经。
③绿豆：（g）
味甘、性凉；归心、胃经。
④红豆：（g）味甘酸、性平；归心、脾、小肠经。
⑤糙米（g）味甘、性温；归脾、胃经。
增强代谢纤体排毒。
黑豆～肾之谷
其中VE的含量比肉类高5-7倍，其中氨基酸有很好的驻颜、明目、乌发、美白作用；多种微量元素亦对延缓人体衰老、降低血液黏稠度非常重要；而花青素则是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基。
红豆～心之谷
富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等作用，亦可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
黄豆～“植物肉”、“绿色的牛乳”
富含蛋白质、卵磷脂为、大豆异黄酮，具有保护心脏、防止血管硬化、预防心血管疾病的作用，还能能有效补充体内缺少的检激素，缓解女性更年期综合征症状；另含一种抑制胰蛋白酶的物质，对糖尿病治疗作用。
糙米～营养之宝库。
糙米中含有丰富的维生素B和几十种矿物质，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力；富含钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于心血管疾病和贫血症。
3.籽仁糕：
｛和胃利湿｝
净含量：g。
①西瓜子：（50g）味甘，性平；入肺、脾、大肠、膀胱四经。
②南瓜子：（g）
味甘、性温、微寒；归脾、胃、肺、肾经。
③杏仁：（g）味苦，性温；归肺、大肠经。
④薏仁米：（g）味甘、淡、性微寒；归脾、胃、肺经。
⑤红枣：（g）味甘，性温；归脾、胃经。
和胃利湿。
西瓜籽～清润利尿圣品
西瓜种子含早甘样、脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、粗纤维、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。具有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
南瓜籽～膳食纤维，健脑益智
其富含油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，能降低血清胆固醇、甘油三酯，防治前列腺疾病，保护肠胃黏膜，促进溃疡愈合，加快胆汁分泌，增进肠胃蠕动，防止便秘等。
杏仁～嫩白亮肤
维生素和矿物质，其中维生素B2含量极为丰富，铁和锌含量也很高，富含有丰富的黄酮类和多酚类成分，具有很好的美容作用，能使头发乌黑亮泽，皮肤白嫩细腻。
薏米仁～五谷之王
薏米是补身药用佳品，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，含有含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
4.气血双调糕：
｛补益气血｝
净含量：g
①红枣：（g）味甘，性温；归脾、胃经。
②枸杞：（g）味甘，性平；归肝、肾、肺经。
③阿胶：（g)
味甘、性平；归肺、肝、肾经。
④黑芝麻（g）味甘、性平；归肝、肾、大肠经。
⑤茯苓：（50g）味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经。
气血双调清润养颜
阿胶～滋补圣品
滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用
红枣～益智健脑，补气养血
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，具有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用，还能提高人体免疫力，抑制癌细胞，预防胆结石。
茯苓～“中药八珍”之一
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，具有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用，还能提高人体免疫力，抑制癌细胞，预防胆结石。
枸杞～却老子
含胡萝卜素，甜菜碱，VA，维生素B1、B2，VC和钙、磷、铁等，可增加白细胞活性、促进肝细胞新生，亦可降三高，增强人体的免疫功能，起到滋补肝肾、养肝明目、补虚生精的作用。
5.五谷养胃糕：
｛健脾养胃｝
净含量：g
①薏米：（g）味甘、淡、性微寒；归脾、胃、肺经。
②红豆：（g）味甘酸、性平；归心、脾、小肠经。
③山药：（50g）
味甘，性平；归肺、脾、肾经。
④黑芝麻（g）味甘、性平；归肝、肾、大肠经。
⑤萝卜籽：（50g）
味辛甘，性平；入脾胃、肺、大肠经。
针对脾胃不和引起的腹痛、消化不良等症。
薏米仁～五谷之王
薏米是补身药用佳品，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，含有含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
山药～中国传统的食疗养生佳品
其中含有丰富的消化酶，能促进消化，改善肠胃功能；另外其中富含的粘蛋白，能保护胃黏膜，调节血糖；而其中所含的皂苷和胆碱，能有效改善高血压和高血脂。
红豆～心之谷
富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等作用，亦可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
萝卜籽～健脾养胃
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除，具有消食、理气化痰的作用，与蜂蜜调好一起饮用，还能治胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
6.核桃益健糕：
｛健脑安神｝
净含量：g
①核桃仁：(g）
味甘、性平；归肝、肾、肺、大肠经。
②黑芝麻（g）味甘、性平；归肝、肾、大肠经。
③枸杞：（50g）
味甘，性平；归肝、肾、肺经。
④燕麦：（50g）
味甘，性平；归脾、胃、心经。
⑤红枣：（g）
味甘，性温；归脾、胃经。
补脑髓调气血增强体质。
红枣～益智健脑，补气养血
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，具有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用，还能提高人体免疫力，抑制癌细胞，预防胆结石。
核桃仁～益智果
核桃主要含不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素和丰富的矿物质，对慢性气管炎和哮喘患者有一定疗效，经常食用有润肌肤、乌须发，可防治头发过早变白和脱落，能明显降低胆固醇、防止血管硬化，有效预防心脑血管疾病。
（3）枸杞～却老子
含胡萝卜素，甜菜碱，VA，维生素B1、B2，VC和钙、磷、铁等，可增加白细胞活性、促进肝细胞新生，亦可降三高，增强人体的免疫功能，起到滋补肝肾、养肝明目、补虚生精的作用。
燕麦～膳食纤维
含有丰富的膳食纤维，能有效调节肠道功能；而丰富的维生素B族则能很好的调节胆固醇，降血脂；另外，燕麦中还含有人体必需的氨基酸，营养丰富，是公认的十大健康食品之一。
7.千年养生八珍糕：
｛健脾养胃｝
净含量：g
（1）党参：（60g）
补中益气、健脾益肺、养血生津。
党参是一味补气类中药，其性平，味甘，有补中益气的作用，可以调理由于中气不足引起的食欲不振、体虚储怠、便溏泄泻等，经常喝党参水还能增强机体的免疫力，预防疾病的发生。党参归脾、肺经，还有健脾益肺的作用，可以改善肺以及脾胃的功能，能够治疗由于脾肺虚弱引起的面色萎黄、手足不温、气短、咳嗽等症状。另外，党参还有养血生津的作用，可以增强机体的造血功能，使血红蛋白的数量增多，适合贫血患者服用。若血虚津亏引起心慌胸闷、咽干口渴等病症，也可以通过服用党参来缓解。
（2）白术：（60g）
白术：苦、甘，温。归脾、胃经。
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
①用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。
②用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。
③用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。
（3）茯苓：（g）
茯苓的功效与作用主要有养心安神、健脾和胃、利水渗湿，但要禁忌糖尿病患者、肾虚者使用茯苓。
茯苓的功效与作用
①养心安神：茯苓归心经，具有养心安神的功效与作用，对于精神紧张、多梦的患者具有一定的缓解作用。
②健脾和胃：茯苓是一种中草药，味甘、淡，性平，具有健脾和胃的功效与作用，能够改善脾胃虚寒引起的不适症状。
③利水渗湿：茯苓的药性平和，具有利水渗湿的功效与作用，可用于改善小便不利、水肿等情况。
（4）薏米：（g）
功效与作用
利水消肿、健脾止泻，薏米，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经。有利水消肿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿，泄泻。薏米不仅有滋补作用，还能降血压、解热。
（5）莲子：（g）
莲子心具有清心泻火、交通心肾、安神的作用。那么它对于有心火亢盛、肾水寒下的心肾不交出现的失眠、心烦意乱的情况。具有很好的助眠，补心肾，清心泻火的作用。因为莲子心它的性味是苦寒的，所以它具有清心火的作用。
（6）芡实：（g）
芡实甘涩平，归脾肾经，有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的作用。本品善于健脾除湿、涩肠止泻，常用于脾气虚弱、湿盛导致的久泻不愈，可以跟白术、茯苓、莲子配合使用，或跟白扁豆、山药配伍。芡实甘涩收敛，能益肾固精，可以治疗肾虚导致的遗精、尿频，可以配伍金樱子，也可以配伍龙骨、莲须以增强药力。
（7）山药：（g）
，归脾胃、肺和肾经。能够很好的，滋养脾胃，补脾益气。山药中含有蛋白质，碳水化合物和丰富的淀粉酶，胆碱以及黏液汁酶等多种营养成分，能够促进脾胃消化，增加吸收功能。还能很好地保护胃黏膜，帮助消化。对于胃肠不好的，可以经常喝点山药小米粥。有利于身体健康。
（8）杏仁：（80g）
杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，它们的功效各有偏重是不一样的，但甜杏仁性平，是偏于滋润养护肺气作用缓和，还可以润肺宽胃，祛痰止咳，其润肠通便的功效比苦杏仁更好，而苦杏仁性苦涩还有些小毒，使用的时候需要注意，但是可以起到降气止咳平喘，润肠通便，胸满痰多，肠燥便秘。
白扁豆含有脂肪酸，主要有棕榈酸，亚油酸、花生酸等，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、钙、磷、锌、铁等。性味归经为甘、微温，归脾、胃经。具有健脾化湿、消食的功效。用于脾虚夹湿之体倦乏力，食少便溏，泄泻，脾虚湿浊下注，白带过多；暑湿吐泻，烦渴胸闷。用法用量煎服10至30克，健脾止泻宜炒用，消暑解毒宜生用
专注药食同源传播中医养生文化倡导自然原生态绿色食疗人人学养生…
