建议每天糖分的摄入量以不超过25克为佳。糖类包括单糖、二糖、多糖的摄入，其中多糖有复合糖、低聚糖和多聚糖。
糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，并且它也是自然界中广泛分布的一种重要的有机化合物。我们日常生活中常常见到和食用的蔗糖，包括粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等等都属于糖类。
我们可以通过食物或者动物中摄取糖分，比如梨子、柚子、土豆、南瓜，苹果、山药等，里面含有丰富的糖分。如鸡肉、羊肉、猪肉、螃蟹、鲫鱼中也含有糖分，相对说，植物中含有的糖分较高。
通过生活中的饮食我们都可以摄入适当的糖分，如果过多摄入糖分，就很容易体内脂肪堆积、影响机体对矿物质的吸收、诱发胃炎等胃部疾病，导致高血压、骨质疏松、肠胃病、龋齿等情况。如果过少摄入糖分，会造成身体缺乏营养，造成虚脱、疲劳饥饿和头晕恶心、酮体过多等。
食物的升糖指数可以分为三类，一类是指数70，二类指数在46-70，三类指数46。
升糖指数是指50毫克的食物的碳水化合物摄入人体后，产生的糖分以及糖分的曲线和曲线下的面积再乘以，就叫做升糖指数。
一类的食物蔬菜类包括胡萝卜、南瓜，水果有龙眼、西瓜、枣、菠萝、主食五类有烙饼、面条、油条、燕麦片等。
二类的食物蔬菜类有芋头、红薯、玉米、，水果类有葡萄干、猕猴桃、熟香蕉、芒果，肉类有鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉，主食五谷类有乌冬面、面包、鸡蛋面、麦片等。
三类的食物蔬菜类有海苔、海带、菠菜、豆芽，水果类有草莓、苹果、樱桃、柚子，主食五类有粉丝、荞麦、黑米、藕粉等。
食物越成熟，升糖指数越高，放过一段时间的水果，因为成熟度更高更甜，所以相比刚买来的食物升血糖更高。
糖分摄入过多或过少都是不利的，特别是一些含糖量高的食物，如冰糖葫芦、巧克力、冰激凌、汤圆、月饼、奶油蛋糕等，建议不要过量食用。
糖尿病的饮食控制除了要限制食量、防止能量摄入过多导致的血糖升高之外，避免升糖指数食物指数的食物也是重要的一项，会影响人的体血糖水平，因此，糖尿病患者应该更加注意。
