今天登场的是生活中最常见的蔬菜——大白菜！大白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，膳食纤维也很丰富。
①选取大白菜的嫩叶部分（宝宝易消化）
②在盐水中浸泡20分钟,去除菜叶上的残留物
③冲洗干净，将白菜叶切成块状
④将块状白菜放入水中煮熟（煮3-5分钟）
⑤捞出煮熟的白菜，沥去水分
⑥在煮熟的白菜里加一点水打成泥状
⑦将白菜泥倒入泡好的米粉中
⑧将白菜泥和米粉搅拌均匀，即可食用
小康君嘚吧嘚一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙，而且铁、钾、维生素A的含量也比较丰富，还富含粗纤维。白菜还有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
（图片来源于网络）
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