时至冬季，正是甘蔗收割季节。广西、广东、云南甘蔗种植大省纷纷投入生产、加工。广西人民更是说“老表，来砍甘蔗不啰”。
12月16日晚上22点左右，在贵州省三都水族自治县中和镇一个小村中，八九位村民大包小包，有的还带着孩子，坐上了来接他们去镇上的面包车。由于昨晚下雪，时间由下午推迟到了晚上。在镇上，一辆前往广东湛江的大巴车停在路边，周边村子的居民也陆陆续续上了车。他们去湛江做什么呢？原来年关将至，却到了甘蔗收割时节，他们就是前往广东湛江那边收甘蔗的工人，俗称“砍甘蔗”。甘蔗收割时节，作为种植最大省，广西外出人员更是互相询问“回家砍甘蔗不啰”，很多人都回家参与生产。
务工人员正在收割甘蔗甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗，果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。
果蔗糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。在每年11月到次年3月，正是糖蔗砍收榨汁制糖时间。
糖蔗20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%（不包括台湾省）。甘蔗是中国制糖的主原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。（选自百度百科）
中国制糖主产区产量/榨季甘蔗糖甜菜糖占比贵州人前往广东、广西等地砍收甘蔗已成惯例，更有政府组织人员前往这俩地砍收甘蔗。
榕江县有组织输出砍甘蔗从江县集中输出前动员培训政府包车有组织输出通过了解知道，村里人去砍甘蔗，已是九几年的事情，至今已有20来年的时间。以前村里人不懂进工厂，砍甘蔗成为了这些农户的主要收入来源。现在，不少人养成了习惯，农忙时节，他们在家劳作农事，秋收过后不久，他们远赴广东、广西砍收甘蔗。还说，广东砍甘蔗人员起初以四川、湖南、贵州农民为主，近年来四川、湖南人员已逐渐退出砍甘蔗队伍，现以贵州人员最多。而年轻人也已基本退出，现今以成婚青年和中老年人为主。
务工人员正在收割甘蔗（截至年3月31日广西全区共入榨蔗万吨。/20榨季广东省累计入榨蔗.49万吨。选自云南糖网，）/20榨季这个村的这一队砍甘蔗人均收入1.5万以上，砍收甘蔗1吨/元左右，他们一年人均砍收约吨。工作70余天，人均砍收2吨/天。以此估算，广东省/20榨季约5万人参加了此次糖蔗砍收作业。时直冬春之际，正是春节欢庆之时。无数人身在他乡，无法回家欢度佳节，你们辛苦了。
感谢那些为祖国生产、建设的劳动人民，他们用双手造就了中国更加繁荣昌盛的明天，也愿他们的明天更加美好。
#甘蔗#
