小时候早餐最喜欢妈妈做红糖发糕,无论怎么吃都不腻。红糖很受女性朋友的喜好,尤其来月经的时候,好多人喜好煮红糖姜茶来喝。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质,又被称为“东方的巧克力”。
食材:面粉、鸡蛋、红糖、酵母、黑芝麻、温水
制作过程:
1.在温水中倒入酵母、红糖、鸡蛋,搅拌均匀;
2.面粉过筛到酵母水中,放入芝麻,搅拌均匀;
3.模具上刷油,倒入面糊,盖上保鲜膜,发酵至2倍大;
4.发酵好了,搅拌一下面糊,排除气泡,撒一些葡萄干;
5.起锅烧水,冷水下锅,蒸25分钟。
6.时间到,取出切开即可。
注:点头像里面有配套的录制视频,大家可以参考一下(喜欢的朋友麻烦点下“