香蕉富含钾、维生素B6和抗氧化剂，是世界上最受欢迎的水果之一。它们还提供填饱肚子的纤维和碳水化合物，使它们成为渴望开始时的健康零食。
这些营养丰富的水果生长在炎热、阳光充足的气候中，我们大多数人都认为是香蕉树——但实际上，香蕉“树”根本不是树——它是一种草本植物，因为它没有木质树干。这也意味着香蕉在技术上是一种浆果。
香蕉可以按照大自然的意愿直接从果皮中食用，在吐司上切碎，加入大量花生酱，加入冰沙中，或者用来制作每个人最喜欢的锁定烘焙——香蕉面包。它们甚至还配有自己方便的天然保护包装，非常适合我们在旅途中使用。事实上，关于香蕉并没有什么不好说的。以下是我们如此喜爱香蕉的十个理由。
香蕉提供能量
看到职业运动员或某人开始一项耐力运动，吃香蕉是很正常的。但这是为什么呢？这一切都归功于香蕉中纤维和水果糖的完美结合。
与葡萄和浆果等其他水果相比，香蕉的含水量较低。这意味着纤维有更多的空间，它们与天然糖（以蔗糖、果糖和葡萄糖的形式）相结合，是提供能量的理想选择。
这些天然糖为我们提供即时的能量提升，同时热量相对较低。香蕉的高纤维含量也有助于减缓这些糖的消化，帮助我们维持更长的时间。
概括：
香蕉是提供能量的理想零食，因为它们的天然糖与高纤维含量相结合，有助于减缓糖的消化。当与花生酱等高蛋白食物结合使用时，它们是锻炼前或锻炼后的完美零食！
香蕉支持免疫系统
免疫系统是一个由分子、细胞、组织和器官组成的复杂系统。免疫系统的细胞会被称为自由基的不稳定氧分子损坏。当我们吃大量加工过的食物、喝过量的酒、吸烟或吸入污染时，自由基会进入人体。它们也是正常生物系统（如呼吸和消化）的副产品。
抗氧化剂是帮助保护我们的免疫系统的必需品。我们在哪里可以找到抗氧化剂？在新鲜的水果和蔬菜中，包括不起眼的香蕉！香蕉富含维生素C，这是一种抗氧化维生素，仅一根香蕉就含有我们建议的每日维生素C摄入量的12%。
概括：
香蕉通过提供丰富的维生素C来支持免疫系统。维生素C是一种有效的抗氧化剂，可以中和自由基，否则会损害免疫系统的细胞。
香蕉有益于肌肉
我们已经提到香蕉非常适合提供能量，尤其是当我们正在努力训练或锻炼时。但是你知道香蕉还可以帮助疲惫、勤奋的肌肉恢复健康吗？
这完全取决于香蕉中发现的两种矿物质——钾和镁。钾和镁都充当电解质，有助于管理体内微妙的液体平衡。
当我们运动时，我们自然会出汗，并且在这样做的过程中，我们会失去电解质。当我们的电解质储备耗尽时，我们会在运动期间和运动后经历抽筋和肌肉酸痛。因此，通过在运动后吃一根香蕉来补充我们的钾和镁水平，可以帮助我们的肌肉恢复，帮助减少经常阻碍我们第二天训练的不适。
概括：
香蕉是理想的运动后零食，因为香蕉含有电解质钾和镁，我们运动时会通过汗液流失，这会导致肌肉酸痛和抽筋。
香蕉支持好心情
色氨酸是人体不能自行产生的必需氨基酸。因此，我们必须从饮食中获取它，因此它被称为“必需”氨基酸。色氨酸帮助身体制造一种叫做血清素的激素，也被称为我们的“快乐激素”之一。
血清素帮助我们放松，改善我们的情绪，并有助于减少轻度焦虑。所以它当然不辜负它的快乐激素绰号。是的，你已经猜到了，香蕉富含色氨酸，它可以帮助我们产生促进情绪的血清素！
研究发现，色氨酸和血清素也可能与肠道中有益细菌的水平有关。正如这项研究在年《营养素》杂志上所证明的那样，这可能会对我们的情绪和认知功能产生影响。
概括：
香蕉是氨基酸色氨酸的良好膳食来源，人体使用色氨酸来制造血清素，这种激素可以帮助我们感到更快乐和更少焦虑。
香蕉让你感觉更饱
香蕉富含一种叫做果胶的可溶性纤维——一种可溶于水的纤维。因此，这种可溶性纤维溶解在我们消化系统的水中并变成凝胶，填满胃部，帮助我们感觉更饱。一根香蕉可提供约3克可溶性纤维，约为每日推荐摄入量的10%。
香蕉等高纤维食物使我们感到饱腹，因为它们能够在我们的胃中膨胀，而且没有额外的卡路里，如果我们想要减肥或保持体重，或者抵制经常吃零食的冲动，这很有用！
概括：
香蕉中的纤维是一种叫做果胶的可溶性纤维。在消化过程中，果胶与我们内脏中的水混合，使其膨胀，向我们的大脑发出信号，表明我们的胃已经饱了，而不会摄入过多的卡路里。
香蕉有助于促进优质睡眠
香蕉富含矿物质镁，一根中等大小的香蕉约占我们推荐每日摄入量的8%。镁通过帮助调节我们的昼夜节律（也称为我们的内部生物钟）对实现优质睡眠很重要。
我们的昼夜节律负责我们的睡眠-觉醒周期，这意味着如果我们的内部生物钟运行良好，我们将更有可能体验到高质量的睡眠并在白天需要时感到清醒。
此外，镁有助于制造褪黑激素，身体用来帮助促进晚上睡觉时的休息。此外，镁有助于降低荷尔蒙皮质醇的水平，皮质醇是我们的压力荷尔蒙，可以让我们在晚上保持清醒。因此，如果您正在寻找完美的睡前小吃，香蕉可能就是它！
概括：
香蕉中的镁有助于调节我们的内部生物钟和睡眠-觉醒激素，从而促进优质、安宁的睡眠。
香蕉支持健康的骨骼
香蕉的健康益处一直在给予！正如我们所发现的，香蕉富含维生素C，这是一种抗氧化维生素，有助于保护骨骼细胞免受自由基的伤害，就像它保护免疫系统的细胞一样。香蕉中的维生素B6有助于身体制造另一种称为谷胱甘肽的抗氧化剂，它也可以保护骨骼。
维生素C对于胶原蛋白的合成也是必不可少的。胶原蛋白是一种蛋白质，可以保持皮肤丰满并缓冲关节，但它也有助于保持肌肉和骨骼健康。
香蕉也是铜的良好来源，人体需要微量的铜来帮助合成有助于保持骨骼强壮的结缔组织。香蕉中还发现了另一种矿物质，称为锰。锰有助于身体吸收钙，这对强健骨骼至关重要。
概括：
香蕉富含不同的营养素，当作为健康均衡饮食的一部分食用时，它们有助于骨骼健康。
香蕉可以帮助调节血压
香蕉富含钾（一根香蕉含有每日推荐摄入量的10%）。钾是人体用于许多不同生物系统的重要矿物质，但最重要的是调节血压。
由于钾对血管壁的影响，吃富含钾的食物（如香蕉）有助于将我们的血压保持在健康水平。钾有助于放松或扩张血管，有助于降低血压。它还可以帮助我们通过尿液排出钠。如果钠含量过高，会导致血压升高。
研究，例如年美国心脏病学会杂志上的一项研究表明，富含钾的饮食可以将我们患心脏病的风险降低26%。
概括：
由于钾含量高，香蕉有助于降低血压，进而有助于降低患心脏病的风险。
香蕉有助于减少腹胀
正如我们在本文中了解到的香蕉对健康的隐藏益处，这种超级水果含有大量的矿物质钾，有助于保护肌肉和血管的健康。
但不仅如此，钾还可以帮助我们战胜可怕的腹胀。这一切都归功于钾通过帮助身体排出尿液中多余的钠来抵消钠的影响。
钠是一种盐，可以在外卖、即食食品和薯片等咸味食物中找到。当我们吃这些食物时，我们经常会感到腹胀，因为钠会促使身体保持水分。腹胀通常是水潴留的结果，所以吃富含钾的香蕉可以帮助减少钠，进而减少水潴留。
概括：
香蕉中的钾通过促进尿液中的排泄来帮助降低钠水平。高钠饮食会导致水潴留和腹胀——富含钾的香蕉可以减少这种情况。
香蕉支持健康的视力
最后，在这个每天吃香蕉的原因列表中（如果你不喜欢香蕉的质地，可以将它们添加到早晨的冰沙或蛋白质奶昔中以获得奖励）是香蕉中的钾对我们视力的好处.
如果您与干眼症作斗争，香蕉可能会有所帮助，因为钾有助于使眼泪保持润滑（即使我们没有哭泣！）。
不仅如此，香蕉还含有类胡萝卜素，这是人体用来制造维生素A的化合物。维生素A对良好的眼睛健康和视力至关重要。胡萝卜是类胡萝卜素的重要来源，因此我们被告知胡萝卜可以帮助我们在黑暗中看东西。但也许我们也应该吃香蕉才能看得清楚，而不仅仅是在黑暗中！
概括：
香蕉含有钾和类胡萝卜素，它们都有助于健康的眼睛和视力。
